MONTAR NATA

Nata montada         1/2 litro de nata líquida. De 100 a 125 gr de azúcar         Mezcla el azúcar con la nata muy fría y bate enérgicamente con una varilla o con la batidora hasta que espese. Ten cuidado de no batir en exceso ya que obtendrías una mantequilla dulce. Adornar los postres con nata montada es siempre una buena elección, tanto estéticamente como a la hora de saborear el preparado.